oppure per un antipasto/aperitivo.. un brunch...
un buon e soffice, super saporito cake salato.. chiaramente senza burro!
Ingredienti:
180 g di farina di kamut integrale
120 g di farina di kamut (non integrale)
200 g di fiocchi di latte con yogurt
100 g di zucca
2 uova
3 fette di prosciutto cotto
1 bustina di lievito per torte salate
sale, pepe e rosmarino contuso Tec-Al
Salsa d'accompagnamento:
Ciliegino piccante Agromonte
Ho tagliato la zucca a pezzettini piccolissimi e messa qualche minuto in microonde. Ho sbattuto per bene le uova con un pizzico di sale e pepe, aggiunto le farine ed il lievito, la zucca raffreddata, i fiocchi di latte ed il prosciutto tagliato a striscioline. Amalgamato tutto per bene e versato l'impasto nello stampo da plumcake (io happyflex). Ho messo sulla superficie un po' di rosmarino e via in forno per circa 30 minuti a 180°C. Fate la prova stecchino.
Lasciate che si raffreddi un pochino e poi servite.. non non abbiamo resistitto, abbiamo spalmato il ciliegino piccante sopra una fetta tiepida di cake.. profumato e sofficissimo! Provate!
Baci.. buon giovedì di quasi-primavera!
con questa partecipo al contest di Aria in cucina.. ecco la versione al kamut!!
Ciao amica mia bella:-) oggi tutte e due in kamut?! Come sempre in sintonia :-) questo me lo devi fare per una delle nostre cenette! Dai che doman de veden! Baci
RispondiEliminaciao stellina! sempre in sintonia io e te..! avevo quasi quasi pensato di farne una versione al radicchio per sabato sera..
EliminaMa è buonissimo con i fiocchi di latte.. e la zucca ed il prosciuto!!non mancanulla per esere gustoso! baci cara buona giornata :-)
RispondiEliminache buono!
RispondiEliminaSuper sfizioso questo cake!!!!
RispondiEliminaNoooooo, questa è miaaaaaaaa!!è una ricetta cooi fiocchi Luisa!!!!Mi piace da morire, la farò senz'altro!!!!!Btravissima a proporla!complimenti ;-)
RispondiEliminaQuanto mi piacciono le tentazioni!!!!! e questo tuo cake salato è davvero irresistibile!!!!!Complimenti Luisa....Un grande bacio!!!!
RispondiEliminasempre gentilissima.. cmq sì, era davvero sfizioso!
EliminaBuonissimo!!!
RispondiEliminaGustosissimo, sano e leggero! Gnam!!!
RispondiEliminaPerchè ho la tentazione di mangiarlo tutto??!!! Bravissima!
RispondiEliminaè un male comune.. credimi.. ;-)
EliminaBuono, buono e ancora buono!!! Un'idea sublime per far felici tutti!!! Bacioni!
RispondiEliminaMi piace molto questo cake salato, come sempre siamo sulla stessa linea d'onda! Baci cara!
RispondiEliminaMamma mia che meraviglia questo cake, sano e goloso insieme!!!
RispondiEliminameraviglioso, penso che sia ottimo come base per spalmare salse e salsine varie, ma anche così da solo e chissà forse bruscando le fette con un pò di formaggio....beh è uan ricetta che fa volare la creatività per cui la farò!
RispondiEliminache bello appetitoso!!!!!!!!
RispondiEliminaUn'autentica delizia!!!
RispondiEliminaottimo questo plumcake! :) adoro il profumo del rosmarino! :) a presto, buona serata! :)
RispondiEliminaBello e gustosissimo questo plumcake! Adoro la zucca e l' idea dei fiocchi di latte mi è proprio nuova, da copiare sicuramente! Bacione
RispondiEliminasi quei fiocchi di latte sono stati una rivelazione..
Eliminama come potrei rifiutare ???? XD
RispondiEliminaMorbidoso e ghiotto..e dopo averlo mangiato non ti senti neanche in colpa!
RispondiEliminaBacioni Sara
ma è stupendo! scusa il ritardo, ma ero a letto con l'influenza! grazie mille, inserisco subito!
RispondiEliminacomplimenti sfizziosissimo
RispondiEliminaEccezionale!!
RispondiEliminaBaci cara..
Inco..
BUONO! MA CHE BELLO!
RispondiEliminalo sto mangiando con gli occhi, anche se non dovrei fare neanche quello per la mia linea che...più che una line pare un'autostrada!!!!
baci
Bellissimo, leggero e gustoso....io lo mangerei da solo magari con un po' di insalatina :-P
RispondiEliminaciao a presto ^_^
Ha un aspetto favoloso... ti seguo, mi piace tutto ;-)!!!!!!
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