oggi andiamo subito al sodo con una ricettina che ho apprezzato moltissimo.. una coccola concessami per una cenetta tutta sola..
di solito quando sono sola mica mi metto a cucinare.. approfitto per una cena veloce, senza sporcar piatti (che poi son da lavare)! Invece ieri sera ho voluto esagerare.. giovedì pesce!
Ho tratto questa ricetta da Cucina moderna Oro.. un numero tutto sul pesce.
Ecco gli ingredienti:
1 trancio di tonno da 200 g1/2 zucchina
1/2 cucchiaio di capperi
aglio in granuli Tec-Al
prezzemolo
pangrattato qb
olio evo Dante
1/2 limone
sale, e pepe
Spuntiamo le zucchine, laviamo, asciughiamo e tagliamo a julienne. Tritiamo il prezzemolo ed i capperi con l'aglio ed aggiungiamo il trito alle zucchine, oltre a sale e pepe.Adagiamo il trancio di tonno su una pirofila con carta forno, copriamo con la julienne e pragrattato ed un filino d'olio. Via in forno a 180°C per una decina di minuti, finchè la polpa si scurisce ma rimane ancora bella rosa all'interno. Una volta sfornato, spremiamoci sopra un po' di limone e mangiamo subito!
Buon appetito e .. buon inizio fine settimana care!
baci
Luisa
partecipo al contest..di Vichyart
bellissima questa ricetta, leggera e gustosa
RispondiEliminaMolto buona! La prverò sicuramente! anche io come te se devo cucinare solo per me non mi faccio chissà cuqli grandi cose. Annzi lo sforzo massimo di solito è aprire una busta di zuppa o minestrone that's amore!
RispondiEliminaMi piace il tonno!!!!! mi piace da impazzire questa ricetta lo sai??? bacioni e buon w.e. .-D
RispondiEliminaChe bel piatto saporito sano e gustosissimo...prendo subito nota!!bacioni,Imma
RispondiEliminaMa che buono!!!
RispondiEliminaNon so mai come cucinare il tonno..ma così deve essere proprio squisito!
Me la devo segnare!
Un bacio, ciao!
Ricetta squisita Luisa!!!!il tonno è una delizia e quella julienne sopra....è un matrimonio perfetto ;-))))Come sempre ci proponi piatti snai e gustosi, come farei senza di te??????!!!;-) Un bacione e buon venerdì!
RispondiEliminaLeggero e saporito, ottimo modo per arricchire il pesce! :)
RispondiEliminaBuon Venerdì cara Luisa..piatto perfetto per oggi!!!!Poi il tonno a noi piace moltissimo e la julienne mi fa morire solo a pronunciarla....
RispondiEliminaUn grande bacio e COMPLIMENTI!!!!!!
Hai fatto proprio bene a concederti questo golosissimo piatto!!!
RispondiEliminache meraviglia!! ti sei fatta una cena da re!! complimenti un bacione e buon we anche a te!!
RispondiEliminahai fatto benissimo a coccolarti con questo piattino veramente squisito,brava!!!
RispondiEliminagolosissimo... anche grigliato lo vedo bene con questo ottimo condimento ^^ bravissima
RispondiEliminacomplimenti un piatto davvero leggero e super buono,poi con questa julienne è fantastico ciao :)
RispondiEliminauna bella idea per cucinare il tonno, zucchine e capperi gli danno un sapore in più molto gradevole
RispondiEliminaps non sapevo che eri una biologo nutrizionista :-)) vieni pure a commentare quando ritieni opportuno
GRAZIE.. tranquillo, sei già bravissimo ;-)!
Eliminail tonno è già prelibato di suo....questa ricetta mi fà venire l'acquolina in bocca:-)
RispondiEliminasemplicemente splendido.. devo provarlo bacio simmy
RispondiEliminati ho lasciato una sorpresa sul mio blog!
RispondiEliminache delizia questa ricetta, la proverò! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaUn modo diverso per presentare il tonno, mi piace!!!
RispondiEliminabuona domenica
Lalla
Un ottimo modo per cucinare il pesce quello di accompagnarlo direttamente in cottura con le verdure, non amo moltissimo il tonno, ma mi piace tanto la ricetta! Buona domenica♥
RispondiEliminaTonno meraviglioso! Buona settimana bacione
RispondiEliminama tu lo sai che questo piatto mi piace un sacco! una sera dobbiamo farcelo:-)
RispondiEliminabuonissimo il tonno in tranci, anche questa è una ricetta molto gustosa e semplice! grazie cara, ottima!
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