Buongiorno!!
oggi una ricetta velocissima, ideale per un antipasto o da servire come contorno gustoso..
bastano degli spinaci freschi.. lo devono essere davvero, perchè li serviamo crudi.. quindi devono essere tenerissimi!
Io li ho serviti come antipasto.. serviteli direttamente nel piatto versandoci sopra in ciascuno una buona fonduta al gorgonzola.. Io l'ho preparata così:
100 g di gorgonzola dolce
1/2 bicchiere di latte p.s.
1 cucchiaio di farina
1/2 spicchio d'aglio
un pizzico di pepe bianco Tec-Al
Tritiamo finemente (io con un cutter) l'aglio e lo mettiamo in una casseruola (io by Fogola casalinghi) con il latte e la farina. Accendiamo il fuoco, a fiamma molto bassa, e con una frusta amalgamiamo bene la farina. Aggiungiamo il formaggio tagliato a pezzetti molto piccoli (senza la crosta) e mescoliamo fino a creare una crema bella liscia.
Spegnete il fuoco e versate la fonduta sopra gli spinaci crudi e servite subito in tavola.
Buon antipasto donne!!..
.. e buona giornata!
un abbraccio
Luisa
Spinaci crudi? ma sai che non li ho mai mangiati!!! quella fonduta di gorgonzola.. mi attira molto!!! baci e buona giornata .-)
RispondiEliminaChe meraviglia ...saporita e gustosa!!!!!!!
RispondiEliminaComplimenti cara Luisa..MI PIACE PROPRIO e grazie mille delle tue belle parole!!!!!!
Ti abbraccio forte!!!!!Buona giornata!!!!
Sfiziosissimi!!!
RispondiEliminabuonissimo questo piatto,fresco e gustoso
RispondiEliminaMmm...buonissima idea!!!
RispondiEliminaIo ho fatto un insalatina di spinacini con la red chard tutto a crudo, scaglie di grana e crema di aceto balsamico. Davvero buonissima! Poi erano foglioline piccoline e tenerissime!!!
Anche servite con questa golosa fonduta al gorgonzola devono essere ottime!
Un bacio, ciao!
di solito gli spinaci li mangio cotti ^___^ devo provare questa versione mi incuriosisce...
RispondiEliminaliA
Grazie per l'idea, veloce ma molto sfiziosa!!!!
RispondiEliminaNon vedo l ora che nell orto ci siano gli spinaci, li adoro crudi in insalata, ma questa versione è ancora più ghiotta!!!
RispondiEliminaGli spinaci sono davvero golosi cosi, ottima idea :)
RispondiEliminaBel blog, complimenti!!!!
vale
Ciao Luisa!Aprire il blog è vedere la tua immagine di una bellissima donna Trevigiana come lo sei tu?Ti riempie la giornata di calore e allegria, tralasciando tutte quelle sensazioni di tristezza che affliggono è deteriorano l'animo!Essendo Napoletano, in me vive la schietezza vera, la sincerità è l'affetto estremo, non mi piacciono i soliti complimeni piatti, i soliti commenti che si scrivono in questo mondo virtuale, uscire, con di delicatezza è rispetto, un po' fuori da questi schemi, credo sia il miglior modo, non solo per mosrare i nostri piatti, per conoscersi meglio è condividere in futuro una bell'amicizia gastroculinaria!!Da quando ho aperto il mio blog sono una persona felice, non è che prima non lo fossi, regalo affetto è allegria ai miei follower è loro quotidianamente me lo controcambiano di più di quanto ne do io, è questo che mi rende felice essendo molto altruista vivo è mi alimento in modo sano è naturale, come ben dici tu, di questo cibo più che naturale!!Cara Luisa sei la mia 80esima follower è non mi poteva capitare di meglio, essendo una biologa nutrizionista, sono molto onorato è lusingato della tua presenza tra quelli che mi seguono ed io nell'immediatezza ho fatto altrettanto nei tuoi riguardi. Il tuo blog è molto interressante, questo connubbio tra il sano è il goloso fa capire a tutti che si può mangiare ordinatamente meglio di come si fa ogni giorno, ingurgidando schifezze e quant'altro, pur mantenendo la piena è sana golosità!!Tutto questo lo racchiudo in un unico aggetivo verso questa tua idea comportamentale che ritengo estremamente utile, attuale e salutaristica verso noi tutti:"LODEVOLE!!". Scusami, cara Luisa, evidentemente in una rincarnazione passata dovevo far parte della corte di qualche "FARAONE EGIZIANO"..hahahahahahaha!!!Come sempre scrivo dei papiri..CAGGIA FA SO FATT ACCUSSì SO NAPULITAN!!Hahahahahahaha!!!Essendo un autodidatta le cose che dico mi vengono dettate dal mio maestro di vita:"IL CUORE!!". Ti ringrazio infinitamente per la tua cordialità è sincerità del commento, ti saluto controcambiando i tuoi baci affettuosi con i miei alla napoletana che sono così AZZUCCUSI CHE TI RIMANGONO I TATUAGGI!!HAHAHAHAHA!!COSì UN GIORNO SE NON CI SENTIREMO PIù, GUARDANDOTI ALLO SPECCHIO, TI RICORDERAI DI ME DI UN NAPOLETANO QUALUNQUE!!HAHAHAHAHA!!COME VEDI MI PIACE SCHERZARE!!CIAOOOOOOOO..FRISCHEZZA BELLA TREVIGIANA!!CON AFFETTO è STIMA DI SEMPRE..L'AMICO BABBà!!CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!A PRESTO.
RispondiEliminaCara Luisa..avrei voluto farti i complimenti per questo piatto ma temo che data la lunghezza del precedente commento, avrai aumentato la miopia di una qualche diottria :-DDDDD Scherzi a parte, adoro gli spinaci e questo piatto è gustosissimo e light come piace a me!!!Un bacione!!
RispondiEliminaBellissima questa idea!!! Gli spinaci li ho sempre mangiati cotti ma per un contorno così invitante farò un eccezione, è davvero un ottimo piatto!!
RispondiEliminache bella idea!!! da proporre al più presto!!! ;)
RispondiEliminami piace un sacco,pero' con gli spinaci cooti,crudi...mmmhhh non sono proprio il mio genere!
RispondiEliminaSpinaci crudi mai provati, ma con questa tua idea originalissima mi hai fatto venir voglia ^_^
RispondiEliminaAppena arrivano quelli del nostro orto (in effetti io consumo solo verdure e frutta home made) me li pappo in questo modo. Grazie cara.
RispondiEliminama sai che non li ho mai mnagiati crudi gli spinaci?
RispondiEliminasembrano ottimi con questo "condimento", brava!
ciao.
golosissimi davvero... tutti da provare!!!
RispondiEliminaE' proprio una bella idea e anche molto golosa!!!
RispondiEliminaveloce e ottima!!!
RispondiEliminaAdoro le verdure!!! Servire gli spinaci con questa cremina e' veramente una gustosissima idea!!!!
RispondiEliminaBravissima, provo sicuramente!!!!!!
Un bacione grande!!!!!
veloce sì, ma quella fonduta di gorgonzola è una goduria!!!
RispondiEliminasli spinaci crudi mi mancano da mangiare, mi hai incuriosita molto. Un bacio
RispondiEliminaMa che bellissima idea, io adoro il gorgonzola e ora che arrivano gli spinacini freschi non mancherò di provarla!!!
RispondiEliminaBaci
Crudi mai mangiati gli spinaci...ma e' sempre tutto da provare!!brava...
RispondiEliminaDavvero una bella idea! Super sfiziosa e che piace di sicuro a tutti!! :)
RispondiEliminaBuonissimo questo piatto e poi io adoro il gorgonzolaaa
RispondiEliminaAdoro gli spinaci crudi!
RispondiEliminaMa non ho mai pensato di papparmeli cosi!
Geniale!